材料費控制同樣按照“量價分離”原則，控制材料用量和材料價格。

1．材料用量的控制

在保證符合設計要求和質(zhì)量標準的前提下，合理使用材料，通過定額控制、指標控制、計量控制、包干控制等手段有效控制物資材料的消耗，具體方法如下

（1）定額控制。對于有消耗定額的材料，以消耗定額為依據(jù)，實行限額領料制度。

1）限額領料的形式

①按分項工程實行限額領料

按分項工程實行限額領料，就是按照分項工程進行限額，如鋼筋綁扎、混凝土澆筑、砌筑、抹灰等，它是以施工班組為對象進行的限額領料。

②按工程部位實行限額領料

按工程部位實行限額領料，就是按工程施工工序分為基礎工程、結構工程和裝飾工程，它是以施工專業(yè)隊為對象進行的限額領料。

③按單位工程實行限額領料

按單位工程實行限額領料，就是對一個單位工程從開工到竣工全過程的建設工程項目的用料實行的限額領料，它是以項目經(jīng)理部或分包單位為對象開展的限額領料。

2）限額領料的依據(jù)

①準確的工程量。它是按工程施工圖紙計算的正常施工條件下的數(shù)量，是計算限額領料量的基礎；

②現(xiàn)行的施工預算定額或企業(yè)內(nèi)部消耗定額，是制定限額用量的標準；

③施工組織設計，是計算和調(diào)整非實體性消耗材料的基礎；

④施工過程中發(fā)包人認可的變更洽商單，它是調(diào)整限額量的依據(jù)。

3）限額領料的實施

①確定限額領料的形式。施工前，根據(jù)工程的分包形式，與使用單位確定限額領料的

形式。

②簽發(fā)限額領料單。根據(jù)雙方確定的限額領料形式，根據(jù)有關部門編制的施工預算和施工組織設計，將所需材料數(shù)量匯總后編制材料限額數(shù)量，經(jīng)雙方確認后下發(fā)。

③限額領料單的應用。限額領料單一式三份，一份交保管員作為控制發(fā)料的依據(jù)；一份交使用單位，作為領料的依據(jù)；一份由簽發(fā)單位留存，作為考核的依據(jù)。

④限額量的調(diào)整。在限額領料的執(zhí)行過程中，會有許多因素影響材料的使用，如：工程量的變更、設計更改、環(huán)境因素的影響等。限額領料的主管部門在限額領料的執(zhí)行過程中要深入施工現(xiàn)場，了解用料情況，根據(jù)實際情況及時調(diào)整限額數(shù)量，以保證施工生產(chǎn)的順利進行和限額領料制度的連續(xù)性、完整性。

⑤限額領料的核算。根據(jù)限額領料形式，工程完工后，雙方應及時辦理結算手續(xù)，檢查限額領料的執(zhí)行情況，對用料情況進行分析，按雙方約定的合同，對用料節(jié)超進行獎罰兌現(xiàn)。

（2）指標控。對于沒有消耗定額的材料，則實行計劃管理和按指標控制的辦法。根據(jù)以往項目的實際耗用情況，結合具體施工項目的內(nèi)容和要求，制定領用材料指標，以控制發(fā)料。超過指標的材料，必須經(jīng)過一定的審批手續(xù)方可領用。

（3）計量控制。準確做好材料物資的收發(fā)計量檢查和投料計量檢查。

（4）包干控制。在材料使用過程中，對部分小型及零星材料（如鋼釘、鋼絲等）根據(jù)工程量計算出所需材料量，將其折算成費用，由作業(yè)者包干使用。

2．材料價格的控制

材料價格主要由材料采購部門控制。由于材料價格是由買價、運雜費、運輸中的合理損耗等所組成，因此控制材料價格，主要是通過掌握市場信息，應用招標和詢價等方式控制材料、設備的采購價格。

施工項目的材料物資，包括構成工程實體的主要材料和結構件，以及有助于工程實體形成的周轉(zhuǎn)使用材料和低值易耗品。從價值角度看，材料物資的價值約占建筑安裝工程造價的60%甚至70%以上，因此，對材料價格的控制非常重要。由于材料物資的供應渠道和管理方式各不相同，所以控制的內(nèi)容和所采取的控制方法也將有所不同。