園林水體的用途非常廣泛，粗略歸納為以下十個方面：

　　1.園林水體景觀。如噴泉、瀑布、池塘等等，都以水體為題材，水成了園林的重要構(gòu)成要素，也引發(fā)無窮盡的詩情畫意。冰燈、冰雕也是水在非常溫狀況下的一種觀賞形式。

　　2.改善環(huán)境，調(diào)節(jié)氣候，控制噪音。礦泉水具有醫(yī)療作用，負(fù)離子具有清潔作用，都不可忽視。

　　3.提供生活用水。生活用水中最值得回味的是品茗飲茶，開門七件事，最后一件就是茶。由茶而引發(fā)茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對水的評價：“山水上，江水中，井水下”。

　　4.提供生產(chǎn)用水。生產(chǎn)用水范圍很廣泛，其中最主要是植物灌溉用水，其次是水產(chǎn)養(yǎng)殖用水，如養(yǎng)魚、蚌等。這兩項內(nèi)容同園林面貌和生產(chǎn)、經(jīng)營是息息相關(guān)的。

　　5.提供體育娛樂活動場所。如游泳、劃船、溜冰、船模等。如現(xiàn)在休閑的熱點，如沖浪、漂流、水上樂園等。

　　6.提供觀賞性水生動物和植物的生長條件，為生物多樣性創(chuàng)造必須的環(huán)境。如各種水生植物荷、蓮、蘆葦?shù)鹊姆N植和天鵝、鴛鴦、錦鯉魚等的飼養(yǎng)。

　　7.交通運輸。較大型水面，可作為陸上運輸?shù)难a充，如游艇、交通船等。

　　8.匯集、排泄天然雨水。此項功能，在認(rèn)真設(shè)計的園林中，會節(jié)省不少地下管線的投資，為植物生長創(chuàng)造良好的立地條件。相反，污水倒灌、淹苗，又會造成意想不到的損失。

　　9.防護(hù)、隔離。如護(hù)城河、隔離河，以水面作為空間隔離，是最自然、最節(jié)約的辦法。引伸來說，水面創(chuàng)造了園林迂回曲折的線路。隔岸相視，可望不可及也。

　　10.防災(zāi)用水。救火、抗旱都離不開水。城市園林水體，可作為救火備用水，郊區(qū)園林水體、溝渠，是抗旱天然管網(wǎng)。