薄扶林水塘是香港第一個(gè)水塘，位于薄扶林近置富花園的一個(gè)山谷，薄扶林郊野公園之內(nèi)。它分為上下兩塘，總共的儲水量約為26萬立方米（約6800萬加侖）。

　　位于薄扶林水塘以上的配水庫在開埠初期，香港市民食水來源主要是來自附近的山澗溪流或自行開鑿的地下水井。隨著城市發(fā)展，人口急劇膨脹，這些原始的供水方法開始不勝負(fù)荷，而且井水亦易受污染，引致痢疾，開拓水源遂成為當(dāng)時(shí)港英政府急需解決的問題。

　　香港缺乏天然水源，而且可供開發(fā)的土地又有限。所以在無計(jì)可施之下，政府在1859年10月14日毅然懸賞1000英鎊，尋求解決食水問題的方案，并打算撥款25000英鎊作為該項(xiàng)水務(wù)計(jì)劃的經(jīng)費(fèi)。

　　1860年2月29日，當(dāng)時(shí)任職英國皇家工程部的文員羅寧（S.B. Rawling）建議利用薄扶林谷的形勢，蓋建水壩攔截薄扶林谷地的雨水以供民飲用。最初的建議包括一個(gè)3000萬加侖的儲水庫、一條17400英尺的引水管、一個(gè)儲水池，以及連接儲水池的輸水系統(tǒng)，并設(shè)立30個(gè)供水點(diǎn)和125個(gè)滅火龍頭，擬價(jià)格為23417英鎊。

　　政府在初步接納建議后，于1860年7月10日正式通過法例，由政府負(fù)責(zé)向市民提供食水。但為節(jié)省開支，政府將建造費(fèi)用多次削減，以致水塘的容量從原先擬建的3000萬加侖大減至200萬加侖。

　　第一個(gè)薄扶林水塘終于1863年竣工，成為香港首座儲水庫。雖然水塘落成，但由于水塘的容量太小，根本不能解決食水問題。因?yàn)楦鶕?jù)當(dāng)時(shí)的估計(jì)，全港每天的用水量為50萬加侖。因此水塘在建成后，便馬上要進(jìn)行水壩加高及擴(kuò)建水塘的打算。后來，工程師威爾遜提出可在原址上游興建第二個(gè)水塘以提升儲水量。政府采納這建議，擴(kuò)建薄扶林水塘工程于1877年竣工，儲水量增加至6800萬加侖。而集水區(qū)則擴(kuò)展至416英畝，水塘輸出的流量每天可達(dá)200萬加侖。1866年至1871年的擴(kuò)建工程，耗資22萬港元。

　　雖然水塘經(jīng)過擴(kuò)建，但亦未能完全解決香港食水的需求問題。政府因而興建第二個(gè)水塘──大潭水塘。